Christian Thaler ha appreso sin da bambino l’importanza di un’alimentazione sana e corretta. Da cuoco e insegnante, suo padre in cucina ha sempre privilegiato alimenti freschi e genuini – un insegnamento che ha portato in dote anche ai suoi allievi. Christian Thaler ha studiato dietistica alla Scuola Provinciale Superiore di Sanità “Claudiana” a Bolzano. Dopo il diploma conseguito nel 2006, ha accumulato esperienze lavorative in varie strutture, tra cui l’Azienda Sanitaria di Bolzano e il Centro di Riabilitazione “Salus”. Dal 2014 Christian Thaler esercita la professione di dietista da libero professionista. Contemporaneamente frequenta corsi di formazione a Roma, Trento e Monaco di Baviera. “Penso che sia fondamentale continuare a perfezionarsi per restare sempre al passo con le ultime acquisizioni in materia di alimentazione e dietistica.”